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Soziale Passagen : Journal für Empirie und Theorie sozialer Arbeit. - 14(2022), Seite 339-350; Kulturgeschichte und Esskultur

die Menükarten der Kulinarischen Sammlungen der SLUB Dresden = Cultural history and food culture : the menu cards of the culinary collections at Saxon State and University Library Dresden

Verfasser: Stern, Thomas

Jahr: 2022

Mediengruppe: Online-Ressource

lädt

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(2021) vom: 6. Apr.; Grüße aus Europas Küchen

Speisefolgen, sächsische Menükarten und Potentiale offener Daten

Verfasser: Stern, Thomas; Bemme, Jens

Jahr: 6. April 2021

Übergeordnetes Werk: Saxorum

Bandangabe: (2021) vom: 6. Apr.

Mediengruppe: Online-Ressource

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