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E-Medium

(2023), Seite 9-18; Ein großes Team für eine herrschaftliche Tafel

die Arbeit der Küche am sächsischen Hof im frühen 19. Jahrhundert

Verfasser: Klöber, Jonas

Jahr: 2023

Übergeordnetes Werk: Jahrbuch

Bandangabe: (2023), Seite 9-18

Mediengruppe: Online-Ressource

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E-Medium

5(2019), Seite 32-39; "Aus den feinsten Hofproducten hergestellt"

zur Qualität von Nahrungsmitteln sächsischer Hoflieferanten 1871-1914

Verfasser: Kliewer, Mario

Jahr: 2019

Übergeordnetes Werk: Aha!

Bandangabe: 5(2019), Seite 32-39

Mediengruppe: Online-Ressource

lädt

E-Medium

Geschmacksgaranten

Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900

Verfasser: Kliewer, Mario

Jahr: 2020

Verlag: Dresden, Technische Universität Dresden

Mediengruppe: Online-Ressource

lädt

OPEN V 11.1.0.0

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